Slane krofne bez kvasca: Odlična ideja za doručak, vaši najmiliji će obožavati ovako ukusan obrok

Ove krofne bez kvasca idealno su rešenje za sve koji žele savršeno meko testo sa slanim punjenjem koje se topi u ustima.

Njihova priprema traje samo nekoliko minuta, a rezultat su mirisne i hrskave krofne koje će osvojiti svakoga.

Savršene su za doručak, užinu ili posluženje gostima!

Sastojci:

• 250 g brašna
• 200 g grčkog jogurta ili pavlake
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 jaje
• 1/2 kašičice soli
• Ulje za prženje

Predlozi za punjenje:

• 100 g sitnog sira (feta ili krem sir)
• 50 g seckane šunke ili kulena
• 1-2 kašike seckanog peršuna ili mladog luka (po želji)

Priprema:

1. U većoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i jaje. Dodajte grčki jogurt (ili pavlaku) i zamesite mekano, glatko testo.
2. Testo razvaljajte na debljinu od oko 1 cm i izrežite krugove pomoću čaše. Na svaki drugi krug stavite malo sira i šunke, a zatim ga poklopite praznim krugom testa i lagano pritisnite rubove kako bi se zatvorili.
3. U šerpi zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. Pržite krofne s obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju, oko 2-3 minuta po strani. Izvadite ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
4. Slane krofne poslužite tople, same ili uz jogurt, pavlaku ili omiljeni sos.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/E.S./prenela:B.S.)